据统计,60%——80%的癌症是由环境因素引起的,人们一致认为多数癌症是由环境中的化学致癌物造成的,因而最终是可以防止的。有些研究表明化学致癌因素存在于地表水,地下水和自来水中,此外三氯甲烷会在饮用水的氯化处理中产生。我们也不能确信从水龙头出来的饮用水中就不含有会削弱我们免疫系统或导致癌症的物质。许多致癌成分常常会潜伏20-30年才能显示出来,我们每个人的新陈代谢功能不同,对致癌的反应也各有不同。
饮用水中各种不同的致癌因素如氟化作用,氯化作用和石棉。作为健康水专家的我们,需要研究饮用水中那些真正有助于我们防止癌症的积极物质,主要研究TDS、硬度、pH和二氧化硅。分析调查了100个大城市的饮用水。发现如果饮用水有中等含量的TDS(大约300mg/L),属硬水、偏碱性(pH>7.0)并含有15mg/L的二氧化硅,那么癌症的死亡人数就会减少10%—25%.
此外,发现二氧化硅和癌症的相关性,也就是二氧化硅含量越高,患癌症的人越少。当水是硬水时,癌症发病率就低,因此,饮用水中含有较高的TDS和硬度将会导致较低的心脏病和癌症的死亡率。水的pH偏碱性是另一个降低癌症死亡率的关键因素。很少有人研究并考察过pH对健康的正面影响和负面影响,观察发现偏碱性的水引起的心血管病少于偏酸性水。多年来人们一直认为软水是一种腐蚀性的水,它能溶解水管上像铅和铬之类的物质。但是引起水产生腐蚀性的是pH,而不是软化度,因此碱性水不会使镀锌管或者PVC(聚氯乙烯)管上的重金属或物质溶解到水中。
从这些研究得到的正面结论是:饮用含大约300mg/L,TDS,有硬度、pH偏碱性的水会降低癌症致死的危险性。